"De la Cuisine à l'Art" à trouvé un éditeur !
Une nouvelle version de la théorie de l'Art Culinaire est disponible dans toutes les librairies et sur Amazon...
Avis aux amateurs...!
Leçons de Séduction
gastromantiques
Cet ouvrage paru en janvier 2010 aux éditions Tana est tout à fait représentatif de mon univers culinaire créatif.
Puisque j'y propose mes recettes, mes textes, mon stylisme et mes photographies à travers un concept très personnel...
Le fond de cette démarche poético-romantique a également été le prétexte d'expérimenter quelques produits spécifiques et étonnants. Ceux-ci sont répertoriés au début de l'ouvrage permettant ainsi aux lecteurs d'en découvrir davantage à leur sujet mais aussi et surtout de se les procurer aisément sur internet.
Un ouvrage qui saura vous séduire je l'espère et qui vous transportera au coeur de mon univers culinaire.
Photographie par Benjamin Brolet
Fondatrice et gérante de Art & Cuisine.
Cabinet de création et de stylisme culinaire.
Concept de "Ton Rouge" proposé à Sang Hoon Degeimbre. Il a notamment été développé à l'occasion d'une présentation en binôme lors de l'évènement "Paris des Chefs"...
50 ans d'avance ! Tupperware
Création de 5O recettes pour l'ouvrage anniversaire de Tupperware qui fête en France ses 50 ans en 2011.
L'ouvrage mettant en évidence 5 chapitres de 10 recettes originales mais abordables, paraitra au mois d'avril...
A suivre pour les amateurs d'arts plastiques !!!
Livre de recettes en préparation...
Développement de recettes personnelles répondant à un concept intimiste, poétique et nostalgique...
Créations, Stylisme et photographies par Tiphaine
Accords vins et ses photographies par Thomas
Création de recettes, stylisme et photographie culinaire...
Participation à un ouvrage culinaire revisitant les classiques et réalisé par Christine Liénard aux éditions Marabout...
Partenariat avec Prodégustation
Créations culinaires sur-mesure récurrentes...
Théorie de l'Art Culinaire
Ouvrage analytique réalisé en auto-édition illustrant ma spécialisation et mon parcours à la fois artistique et culinaire...
Consultante artistique pour Pierre Gagnaire...
Auteure de reportages culinaires pour La Revue Culinaire...
Création d'un concept, à travers la dégustation collective du Kitsch'N cake, pour une performance culinaire sur le thème des "Collectionneurs" à la Galerie du Verger à Paris...
Création de la carte du Mojito Lab
Création de 6 recettes sur-mesure pour la carte petite restauration Finger Food du bar à Mojitos.
Conception et réalisation de menus au sein du Chalet Génépi à Méribel...
