Projet de livre de recettes en recherche d'éditeur...

Cet ouvrage très personnel en projet présentera un florilège de recettes (12 "salées", 8 "cocktails", 12 "sucrées") issues principalement de mes souvenirs d'enfance et teintées d'une certaine nostalgie et de beaucoup de poésie... Ou comment peut-on par le biais de la cuisine transmettre des sensations liées à une histoire ?
Et paradoxalement, bien que les recettes proposées soient tout à fait modernes, elles comportent toutes une histoire plus ou moins liée au passé, à un vécu, des émotions ou aventures, plaisirs et découvertes culinaires...

La cuisine est une affaire de partage, alors pourquoi ne s'en tenir qu'aux ingrédients et aux déroulés de la recette, moi je choisis de tout dévoiler, depuis mes inspirations jusqu'au résultat final. Car lorsque la gourmandise s'accompagne d'anecdotes, elle n'en est que plus délectable...

Thomas Cabrol me fait l'amitié et l'honneur d'intervenir au sein de cet ouvrage intimiste pour y apposer sa touche experte en oenologie. Il y propose 24 accords de vins accompagnant les recettes salées et sucrées. Passionné et praticien averti, il illustre lui-même ses commentaires par sa patte photographique. Créateur et gérant de la société Prodégustation depuis 10 ans, il est aussi un excellent cuisinier qui ne manque pas de créativité.
Aujourd'hui, c'est avant tout un ami avec qui je suis très fière de partager ma passion. Merci Thomas !