Salade de poulet rôti à l'estragon
Photographie Catherine Madani / Stylisme Judith Clavel
Chapitre = Petits plats de la semaine
Poulet rôti effiloché, pâtes piombi, coeur de palmier, sauce onctueuse à la carotte (fournie dans le chapitre des condiments), avocat, noix de cajou (à substituer en cas d'intolérance), curry...