Chirashi boeuf grillé au vert
Photographie Catherine Madani / Stylisme Judith Clavel
Chapitre = Petits plats de la semaine
Riz moelleux nature, céleri blanc, pousses d'épinards, tomate verte, asperge verte, crème verte à l'avocat (recette fournie dans le chapitre des condiments)...